Clafoutis au brocolis et saumon fumé

Un délicieux mélange pour un diner…..

Ingrédients :

• 1 kg de brocolis surgelé
• 4 oeufs
• 4 tranches de saumon fumé
• 20cl de crème fleurette
• 4 cuil à soupe de parmesan râpé

Préparation :

• Ébouillanter les brocolis pendant 3 minutes puis les égoutter.
• Dans un bol battre les œufs et la crème fleurette, poivrer puis ajouter le parmesan râpé.
• Couper le saumon fumé en lanières.
• Dans un plat allant au four, disposer les brocolis coupés en tranches, puis répartir le saumon fumé, verser la crème.
• Faire cuire au four th 170 degrés pendant 30 minutes..
• Servir chaud.