Verrine pommes et mascarpone

Voici une verrine vite réalisée pour un petit dessert.

Ingrédients :

• 250g de mascarpone
• 250g de fromage blanc 0%
• 80g de sucre
• 1 pointe de vanille
• 4 pommes
• 20g de beurre
• 1 cuil de sucre
• 4 petits beurres Lu Ou speculoos

Préparation :

• Battre le mascarpone avec le fromage blanc, les 80g de sucre et la vanille.
• Garnir les verrines de ce mélange
• Eplucher les pommes, les couper en lamelles.
• Faire fondre dans une poêle le beurre et la cuillère de sucre, ajouter les pommes et les laisser cuire sur feu vif en remuant.
• Disposer les pommes dans les verrines.
• Ecraser les petits beurres et saupoudrer les verrines.
• Servir frais