Crostini aux figues

recette pour notre copain Guy……

Ingrédients : 

• 4 tranches de pain de campagne
• 1 pot de ricotta
• 8 figues fraiches
• quelques pignons
• huile d’olive
• bon vinaigre balsamique

Préparation :

• Sur chaque tranche de pain, étaler généreusement de la ricotta.
• Saler,  poivrer  ajouter 2  figues coupées en 2.
• Arroser filet huile olive et d’une goutte de vinaigre balsamique sur chaque morceau de figue, puis ajouter quelques pignons.
• Mettre au four  th 200 degrés  juste le temps de faire dorer le fromage.
• Découper en 3 et servir aussitôt.