Clafoutis cerises et fève de tonka

J’ai oublié de mettre 50g de poudre d’amandes mais le résultat était bon… A refaire avec la poudre d’amandes en plus!

Ingrédients :

• 500g de cerises
• 50g de Maïzena
• 100g de sucre cassonade
• 1 fève Tonka
• 3 oeufs
• 400g de crème fleurette 

Préparation :

• Mélanger la Maïzena avec le sucre cassonade, et ajouter la fève tonka râpée.
• Incorporer les oeufs un à un au fouet.
• Verser tout en continuant de battre la crème.
• Beurrer et saupoudrer de sucre cassonade un plat en terre allant au four.
• Verser le mélange et disposer les cerises dénoyautées.
• Mettre au four th 180 degrés pendant 40mn.
• Saupoudrer de sucre à la sortie du four.