Chausson aux pommes

Un petit chausson aux pommes avec une tasse de thé par un après midi pluvieux….

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée maison
• 3 pommes
• 3 cuil à soupe de sucre
• 1 cuil à soupe de lait

Préparation :

• Préchauffer le four à 170°.
• Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les faire cuire avec un demi verre d’eau et le sucre puis laisser refroidir la compote( laisser les pommes  en morceaux).
• Etaler la pâte feuilletée.
• Avec un bol découper des cercles.
• Au centre de chaque cercle, déposer deux cuillères de compote froide.
• Rabattre la moitié de la pâte sur l’autre moitié pour faire un chausson.
• Avec le dos d’une fourchette, appuyer sur les bords pour les souder.
• Passer au pinceau un peu de lait ou de jaune d’oeuf sur chaque chausson pour les faire dorer à la cuisson 
• Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
• Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes ( il faut que les chaussons soient bien dorés).
• Laisser refroidir avant de servir.
• Suggestion : ajouter une cuillère de confitures sur les pommes ou quelques pralines.