Aumonières de saumon fumé au fromage frais et granny smith

Une petite entrée fraîche et rapide …..

Ingrédients :

• 4 belles tranches de saumon fumé d’Ecosse
• 1 demi barquette de Saint Moret
• 1/2 pomme granny smith
• 1 petit pot d’oeufs de lump

Préparation :

• Couper la demi pomme lavée en mini bâtonnets.
• Mélanger les morceaux de pomme avec le fromage frais, et 1 bonne cuilllère à soupe d’oeufs de lump.
• Garnir les tranches de saumon fumé et les fermer par une pique en bois.
• Décorer avec une demi cuillère à café d’oeufs de lump et garder au frais jusqu’au moment de servir.