Fêta rôtie au four sur lit de courgettes

La fêta rôtie sur des courgettes, excellente idée!!

Ingrédients :

• 1 tranche de fêta
• 2 courgettes
• quelques olives noires
• 1 filet d’huile d’olive
• piment d’Espelette

Préparation :

•  Préchauffer le grill du four à 220°.
• Laver, sécher et trancher finement les courgettes à l’aide d’un économe.
• Verser un filet d’huile d’olive au fond du plat allant au four.
• Disposer les tranches de courgettes , poser par-dessus la fêta coupée en gros morceaux et les olives.
• Arroser d’huile d’olive, et assaisonner en piment d’Espelette.
• Enfourner 5 mn :  la fêta doit être bien dorée sur le dessus.
• Servir aussitôt.