Une idée savoureuse …
Ingrédients :
- 6 petites courgettes
- 100g de farine
- 50g de parmesan
- 80g de beurre
- 1 cuil à soupe d’huile d’olive
- piment d’espelette
Préparation :
- Préparer la pâte de crumble : mélanger la farine, le beurre et le parmesan râpé afin d’obtenir une pâte granuleuse.
- Couper les courgettes lavées en dés et les faire sauter 5 minutes dans une poêle avec la cuillère d’huile d’olive, poivrer.
- Dans un plat allant au four, verser les légumes.
- Répartir la préparation au parmesan et faire cuire pendant 25 minutes th 180°.
- Servir tel quel, ou en accompagnement de viande froide ou chaude.