Tarte fine aux tomates cerise

Si simple à faire et toujours apprécié en entrée ou à l’apéro…..J’avais de la moutarde en grains au piment d’Espelette, top!

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 1 grosse barquette de tomates cerise
• 1 cuil à soupe de moutarde en grains
• 1 cuil à soupe de crème fraîche
• 50g de gruyère râpé
• 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

• Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
• Mélanger la moutarde et la crème puis l’étaler sur la pâte.
• Répartir le gruyère.
• Couper les tomates en 2 et les disposer coté chair sur la pâte.
• Arroser d’un filet d’huile d’olive et faire cuire 35mn th 200 au four.
• Se déguste tiède ou froid.