Tarte au comté

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 300g de  comté
• 3 oeufs
• 1 verre de crème fraîche

Préparation :

• Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer avec les dents d’une fourchette et la faire précuire  environ 10 minutes
• Râper le comté, l’étaler sur la pâte précuite dès sa sortie du four.
• Battre les oeufs en omelette, y ajouter la crème fraiche, saler, poivrer et verser cette préparation sur le comté.
• Faire cuire environ 30 minutes au four th. 6.
• Servir chaud.