Gratin de poireaux

Un bon plat pour accompagner poisson ou viande

Ingrédients :

• 1kg de poireaux
• 100g de parmesan
• 20cl de crème fleurette
• 1 gousse d’ail
• 10g de beurre

Préparation :

• Préparer les poireaux, les couper en rondelles et les faire cuire dans une casserole avec de l’eau salée.
• Bien égoutter.
• Beurrer un plat à gratin et frotter le fond avec la gousse d’ail.
• Disposer les poireaux, arroser de crème et répartir le parmesan râpé, saler légèrement, poivrer.
• Faire cuire au four th 180 degrés pendant 20mn.
• Servir bien chaud.