Cake courgette, féta et brocolis

Ingrédients : 

• 300g de courgettes
• 150g de brocolis
• 3 oeufs
• 220g de  farine
• 100g de lait
• 90g d’ huile d’olive
• 100g de féta 
• 1/2 sachet de levure

Préparation :

• Faire cuire la tête de brocoli à la vapeur.
• Couper les courgettes en demi tranches.
• Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans le bol d’un robot, puis ajouter la féta et les légumes, saler légèrement, poivrer.
• Beurrer et fariner un moule à cake, verser  la pâte et faire cuire au four préchauffé th 180° pendant environ 40 à 45 minutes, (la pointe du couteau doit ressortir propre).
• Laisser refroidir et décorer avec quelques fleurs de brocolis.