Quatre Quarts à l’ananas

Un délicieux gâteau pour le goûter des petits et grands.

Ingrédients : 

• 3 oeufs
• 180g de sucre
• 180g de beurre
• 180g de farine
• 11g de levure chimique
• 200g  d’ananas au sirop
• 1 pincée de poudre de vanille

Préparation :

• Préchauffer le four th 180 °.
• Battre le beurre et le sucre ensemble dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter la farine et la levure tamisée puis la poudre de vanille, mélanger.
• Ajouter les œufs, bien battre.
• Couper l’ananas en gros dés et les mélanger à la pâte.
• Beurrer un moule à cake puis verser la pâte dans le moule.
• Faire cuire 35 à 40 minutes à four chaud.
• Garder 24 heures avant de consommer.