Sablés à la vanille

Ingrédients : 

• 120g de beurre pommade
• 100g de sucre glace
• 1 pincée de vanille
• 1 oeuf
• 10 cl d’huile
• 350g de farine
• 50g de poudre d’amande
• 1 cuil à café de levure

Préparation :

• Battre le beurre avec le sucre glace et la vanille.
• Ajouter l’huile, et l’oeuf puis la farine, la levure et la poudre d’amandes.
• Faire des petites boules( la pate est molle) et les aplatir en leur donnant la forme souhaitée avec un emporte pièce.
• Faire cuire au four préchauffé th 180° pendant 10, 12 minutes, le temps de dorer, puis laisser refroidir.
• A conserver dans une boite hermétique.
• Suggestion : tremper la moitié de quelques sablés dans du chocolat fondu……