Navets au miel

Le par Beatricedans Recettes de légumes

Une recette toute simple pour des navets fondants. Cela marche très bien aussi avec du daikon, radis blanc utilisé en Asie.

Ingrédients :

  • 4 navets ou daikon 
  • 1 cuil à café de miel
  • 1 cuil à café de beurre
  • 1 verre d’eau

Préparation :

  • Eplucher les navets, les laver et les couper en tranches plutôt fines.
  • Verser dans une casserole le beurre, le miel, ajouter les navets, le verre d’eau  saler, poivrer.
  • Poser dessus une cartouche (feuille de papier sulfurisé découpée à  la taille de la casserole avec un petit trou au milieu pour que la vapeur s’échappe, la cartouche remplace le couvercle) et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce qu il n’y ait plus d’eau, normalement les navets sont cuits.
  • Servir chaud.

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