Ma purée de carottes

Mon truc, ajouter à la purée une bonne pincée de gingembre moulu.

puree de carottes

Ingrédients :

  • 1 kg de carottes
  • 2 pommes de terre
  • 10cl de crème fleurette
  • 1 pincée de gingembre moulu

Préparation :

  • Eplucher les légumes  et les faire cuire a la vapeur.
  • Passer au blender avec la crème, saler, ajouter le gingembre.
  • Vérifier l’assaisonnement selon votre goût.
  • Servir bien chaud en accompagnement de viande ou poisson.

 

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