Mon truc, ajouter à la purée une bonne pincée de gingembre moulu.
Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- 2 pommes de terre
- 10cl de crème fleurette
- 1 pincée de gingembre moulu
Préparation :
- Eplucher les légumes et les faire cuire a la vapeur.
- Passer au blender avec la crème, saler, ajouter le gingembre.
- Vérifier l’assaisonnement selon votre goût.
- Servir bien chaud en accompagnement de viande ou poisson.
Miam une purée de carottes bien relevées !!
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