Mousse de chèvre frais au citron vert

Une idée toute simple à réaliser….

 Ingrédients : 

• 1 fromage de chèvre frais
• 1 citron vert
• 1 bonne pincée de piment d’Espelette
• tranches de pain grillées

 Préparation :

• Laver un citron vert et prélever le zeste.
• Dans un bol,  mélanger le zeste au fromage de chèvre frais, ajouter le jus d’un demi citron vert, et une pincée de piment d’Espelette.
• Garder au frais et servir sur des tranches de pain grillées.