Le pommé normand

 Un gâteau bien moelleux……

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 200g de farine
• 25cl de crème fleurette
• 180g de sucre
• 500g de pommes 
• 125g de beurre demi sel
• 35cl de lait

Préparation :

•  Eplucher les pommes et les couper en tranches.
• Dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre, ajouter une pincée de sel.
• Ajouter la farine et la levure.
• Verser le lait et la crème fleurette , puis incorporer le beurre pommade.
• Bien mélanger le tout et ajouter les pommes.
• Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé.
• Verser la préparation et faire cuire four th 180° pendant environ 30 minutes, le gâteau doit bien dorer.
• Laisser refroidir avant de le déguster.