Flan au fromage blanc, pommes et raisins

Un flan tout léger à base de pommes.

Ingrédients :

• 350g de fromage blanc
• 2 oeufs
• 100g de sucre
• 60g de farine
• 30g de raisins secs
• 2 cuil de rhum
• vanille
• 2 pommes
• 10g de beurre

Préparation :

• Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec les oeufs, le sucre et la vanille.
• Incorporer la farine.
• Couper les pommes pelées en dés et les ajouter ainsi que les raisins, parfumer au rhum.
• Beurrer un moule à tarte, verser la pâte.
• Mettre au four th 180° pendant environ 35 minutes, le flan doit être pris et légèrement doré.
• Laisser refroidir avant de servir.