Crème de roquefort

Une idée pour vos apéros….. à tartiner sur des tranches de pain grillé, sur des tranches de pain d’épice ( délicieux)….. des feuilles d’endives, des côtes de céleri……

Ingrédients :

• 100g de roquefort
• 2 cuil à soupe de crème fraîche
• 1 cuil à soupe de fromage blanc
• 1 cuil à café de cognac

Préparation :

• Emietter le roquefort, ajouter la crème fraîche, le fromage blanc et le cognac.
• Passer au mixeur pour obtenir une belle pâte
• Conserver au frais.
• On peut y ajouter des noix en morceaux.