Mini toasts tomate mozzarella

Classique mais toujours autant de succès.

Ingrédients :

• des tomates cerises
• des feuilles de basilic
• de la mozzarella en boules
• des tranches de baguettes
• de l’huile d’olive

Préparation :

• Couper les tomates cerises en deux, les disposer dans un plat, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler légèrement, ciseler quelques feuilles de basilic et mettre au four pendant 15 mn th 180°
• Couper des tranches de baguettes , arroser d’un filet d’huile d’olive et faire griller au four.
• Lorsque les tranches de pain sont grillées, les sortir du four, disposer quelques tomates dessus, puis ajouter une boule de mozzarella, saler et décorer d’une feuille de basilic.