Blancs de poulet au fromage

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• de la moutarde
• 4 tranches de fromage à raclette
• 30g de beurre 
• 1 demi citron 

Préparation :

• Tartiner de moutarde et incorporer une tranche de fromage.
• Fermer avec une pique en bois, saler, poivrer.
• Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire cuire à feu doux les blancs de poulet 5 minutes de chaque côté (vérifier la cuisson).
• Déglacer avec un jus de citron.
• Servir aussitôt.