Thermostats et chaleur du four

 

Dans toutes les recettes  il est mentionné une chaleur en degrés pour votre four, mais certains fours ne mentionnent que les thermostats……

Voici un tableau  d’équivalence thermostat/ chaleur en degrés :

  • Thermostat 1 = 30°
  • Thermostat 2 = 60°
  • Thermostat 3 = 90°
  • Thermostat 4= 120°
  • Thermostat 5= 150°
  • Thermostat 6 = 180°
  • Thermostat 7 = 210°
  • Thermostat 8 = 240°

Petit conseil : pour faire cuire un gâteau, préchauffer le four  toujours pendant 10 minutes à une température plus élevée que celle mentionnée sur la recette. Par exemple préchauffer  à 210° si vous devez faire cuire le gâteau à 180°, puis baisser à 180° lorsque vous enfournez le gâteau.

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