Tartine à la figue et jambon Bellota

Une tartine de saison  à déguster en apéro ou en entrée…..

Ingrédients : 

  • des tranches de pain de campagne
  • du confit de figues ou du chutney de figues
  • du fromage Ossau Iraty
  • du jambon Bellota coupé en chiffonade
  • des figues bien mûres

Préparation :

  • Faire griller légèrement les tranches de pain de campagne.
  • Tartiner de confit de figues.
  • Recouvrir de fines lamelles de fromage, puis de chiffonade de jambon Bellota, puis une rondelle de figue fraîche.
  • Poivrer et passer sous le grill du four 2 ou 3 minutes, jusque pour que le jambon tiédisse.
  • Déguster aussitôt.

 

 

 

 

 

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