Flan de pâtisson

Ingrédients : 

  • 500g de pâtisson
  • 1 oignon
  • 1 demi botte de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oeufs
    60ml de lait
  • 60ml d’eau
  • 4 cuil à soupe de farine
  • 50g de parmesan râpé

Préparation :

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Couper le pâtisson épluché en petites lamelles et le mettre dans un saladier.
  • Saupoudrer de farine, ajouter l’oignon, le persil et l’ail haché, le parmesan, saler, poivrer.
  • Ajouter les oeufs et les liquides.
  • Huiler un plat allant au four, verser le mélange et faire cuire au four pendant 35 mn.
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