Sorbet citron maison

Par ces grosses chaleurs, j’ai envie de sorbet citron, voici une recette sans sorbetière., simple et très rafraîchissante, on en redemande!!

Ingrédients : 

• 150g de sucre
• 200g de jus de citron
• 200g d’eau

Préparation :

• Dans une casserole faire chauffer l’eau avec le sucre.
• Puis hors du feu ajouter le jus des citrons.
• Verser dans un bac et laisser prendre au congélateur 6 h.
• Puis casser en morceaux la préparation et la mettre dans un blender, la préparation va devenir mousseuse, la remettre dans un bac.
• Conserver au congélateur.
• On peut ajouter des zestes de citron confits, remplacer le jus des citrons jaunes par le jus de citrons verts….ajouter une cuillère de yuzu…..une feuille de basilic….