Clafoutis cerises et fève de tonka

J’ai oublié de mettre 50g de poudre d’amandes mais le résultat était bon… A refaire avec la poudre d’amandes en plus!

clafoutis cerise

Ingrédients :

  • 500g de cerises
  • 50g de Maïzena
  • 100g de sucre cassonade
  • 1 fève Tonka
  • 3 oeufs
  • 400g de crème fleurette 

Préparation :

  • Mélanger la Maïzena avec le sucre cassonade, et ajouter la fève tonka râpée.
  • Incorporer les oeufs un à un au fouet.
  • Verser tout en continuant de battre la crème.
  • Beurrer et saupoudrer de sucre cassonade un plat en terre allant au four.
  • Verser le mélange et disposer les cerises dénoyautées.
  • Mettre au four th 180 degrés pendant 40mn.
  • Saupoudrer de sucre à la sortie du four.
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