Clafoutis mozzarella tomates cerise

Une entrée facile à faire.

clafoutis_tomate_cerise

Ingrédients :

  •  3 oeufs
  • 400g de tomates cerise
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive
  • 2 branches de thym frais
  • 200g de mozzarella di buffala
  • 20cl de crème fleurette
  • 1 gousse d’ail

Préparation :

  • Dans des plats individuels allant au four, disposer les tomates cerises, arroser d’huile d’olive et faire cuire au four th 180° pendant 10 minutes.
  • Battre les oeufs en omelette, ajouter la mozzarella coupée en dés, la crème fleurette, l’ail haché et émietter la branche de thym, bien poivrer et saler légèrement.
  • Répartir la préparation sur les tomates.
  • Faire cuire 20 minutes au four th 180°.
  • Servir tel quel  ou accompagné d’un salade verte parfumée au basilic par exemple.
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3 réflexions sur “Clafoutis mozzarella tomates cerise

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