Moelleux aux pommes

Gâteau simplissime pour le goûter, à faire avec des pommes type boskop par exemple, des pommes légèrement acidulées.

moeleleux aux pommes

Ingrédients :

  • 3 belles pommes
  • 135g de farine
  • 1 cuil à café de levure
  • 65 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 70g de  crème fleurette
  • 1 cuil à soupe de rhum

Préparation :

  • Mélanger dans  un saladier les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine et la levure, le sel.
  • Délayer avec la crème  et le rhum.
  • Eplucher les pommes et les couper en tranches fines.
  • Les disposer au fond d’un moule à manqué  saupoudré de sucre.
  • Verser la pâte et faire cuire au four th 180° pendant 40 à 45 minutes.
  • Servir tiède.
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