Sauce soja miel

Voici une petite sauce à préparer pour faire mariner des travers de porc, des cuisses de poulet puis à cuire au barbecue, plancha…..

  • Ingrédients :
  • 5 cuil à soupe de miel au piment d’espelette
  • 3 cuil à soupe de sauce soja
  • du thym frais
  • 3 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre

Préparation :

  • Dans un bol mélanger le miel et la sauce soja.
  • Ajouter le gingembre râpé et l’ail haché puis le thym émietté et bien mélanger.
  • Faire mariner les ingrédients souhaités  avec cette sauce dans un plat , le filmer et le mettre 2 h au frais.
  • Faire cuire au barbecue ou au four.
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