Coulis de poivrons

Voici une idée de coulis pour accompagner tous vos plats d’été, barbecue ….

Ingrédients :

  • 4 poivrons rouges
  • 4 cuil à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron

Préparation :

  • Couper les poivrons en deux et enlever les graines.
  • Les faire griller pendant 15 minutes au four.
  • Enlever la peau des poivrons
  • Passer au mixer, saler, poivrer et arroser de jus de citron et d’huile d’olive.
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