Salade de chou fleur aux noisettes

Un beau chou fleur en salade….

 

salade chou fleur

Ingrédients :

  • 1 chou fleur
  • 2 tomates
  • quelques feuilles de basilic
  • une poignée de noisettes

Préparation :

  • Préparer le chou fleur et le faire cuire à la vapeur dans une cocote minute.
  • Préparer une vinaigrette.
  • Couper les tomates en rondelles, ciseler les feuilles de basilic
  • Disposer dans un plat les tomates, le chou fleur, les noisettes, le basilic.
  • Mettre au frais pendant deux heures.
  • Au moment de servir arroser de vinaigrette.
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