Cake salé courgettes surimi

Cake très moelleux.
cake courgette surimi

Ingrédients :

  • 16 morceaux de surimi
  • 10cl d’huile d’olive
  • 10cl de lait
  • 1 courgette
  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure

Préparation :

  • Dans un saladier, verser l’huile d’olive, le lait, ajouter les oeufs, la farine, la levure et battre au fouet.
  • Couper la courgette en petits dés, le surimi en rondelles  et les ajouter à la pâte, saler légèrement et poivrer, mélanger.
  • Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser la pâte faire cuire au four th 180° pendant 40 à 45 minutes environ.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Se mange tiède ou froid.
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