Comment utiliser une gousse de vanille?

Comment faire pour récupérer les graines d’une gousse de vanille?

  • Aplatir la gousse de vanille avec le dos d’un couteau
  • Puis la couper dans le sens de la longueur
  • Récupérer avec la pointe  d’un couteau les graines.

Que faire d’une gousse sans graines?

*Mettre les demi gousses dans un pot de sucre,  et voilà un délicieux sucre vanillé maison  et naturel.

*Mettre les demi gousses à tremper avec un peu de grand marnier , ou de rhum et des raisins secs, et cela parfumera votre futur cake.

*Les faire sécher , et ensuite les passer au robot pour les transformer en poudre et s’en servir dans toute préparation.

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