Pommes de terre au jambon

Voici un plat adoré des enfants!

Ingrédients :

  • 4 grosses pommes de terre
  • 4 fines tranches de jambon
  • 10cl de crème fraîche
  • 80g de fromage râpé

Préparation :

  • Faire cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur.
  • Couper en fines lanières les tranches de jambon.
  • Mettre la crème à chauffer dans une petite casserole, ajouter le jambon et le fromage et faire chauffer à feu doux.
  • Remuer sans cesse, poivrer légèrement.
  • Disposer les pommes de terre dans les assiettes, recouvrir de sauce.
  • Servir aussitôt.
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