Comment reconnaître un Reblochon fermier??

Vous êtes devant le rayon des Reblochons et ne savez pas comment les choisir.

Que veulent dire les pastilles vertes ou rouges que l’on voit sur les Reblochons?

  • La pastille verte : Reblochon de Savoie fermier.
  • La fabrication se fait  à la ferme, deux fois par jour, avec le lait du seul troupeau de l’agriculteur.
  • La pastille rouge :  Reblochon fabriqué en fromagerie ou en fruitière. 
  • La fabrication  est quotidienne, en fruitière ou en fromagerie, et se fait  avec le lait recueilli auprès de plusieurs exploitations de la zone de production.

Maintenant vous savez quoi choisir!

http://www.reblochon.fr

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