Endives à la savoyarde

Ingrédients :

  • 8 endives
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 150g de reblochon
  • bechamel
  • 2 cuil à soupe de chapelure
Préparation :

  • Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et les faire cuire à la vapeur.
  • Glisser une lamelle de reblochon entre deux moitiés d’endives cuites.
  • Beurrer un plat allant au four.
  • Enrouler deux endives recomposées dans une tranche de jambon de pays.
  • Disposer dans le plat.
  • Arroser de béchamel, saupoudrer de chapelure.
  • Mettre au four pendant 20 minutes à feu moyen.
  • Servir aussitôt.
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